Universalisation script

Avancement du projet: on peut maintenant commencer à jouer avec la feuille de paramètres, cela influe sur le comportement du script et sur les xsl en particulier. Ajout d'une fonction de segmentation (voir http://interedition.github.io/collatex/pythonport.html) grâce à JB Camps et à Simon Gabay, qui permet de choisir de segmenter mot par mot ou pas.