Fix 70 tex template

mm.. j'ai oublié de switcher de branche pour le second commit.. Deux choses différentes → cherry-pick peut-être ?

Pour #70, il s'agit simplement d'effectuer les deux conversions depuis le md directement, et non de passer par le tex de la première conversion. Car cette dernière option surcharge le tex d'une deuxième couche de template..